行政院農糧署舉辦「秋豐盛宴」 活動
吸引消費者支持國產農產品
(記者劉金邦/台中報導)為增進國人認識國產雜糧特色優點,媒合飯店業者增加採購使用優質國產雜糧食材,署輔導臺中市東勢區農會接洽臺中地區知名飯店業者如:永豐棧酒店、中南海國際集團及大毅老爺行旅酒店等,透過農業與飯店業者異業合作,以高級美食料理行銷推廣國產雜糧。本計畫將推薦國內多項優質雜糧食材予飯店業者使用,結合飯店主廚精湛廚藝變化成為一道道特色佳餚與點心,同時,藉由專家與主廚介紹講評,凸顯國產雜糧與進口雜糧差異,進而加深每一位消費者對國產雜糧瞭解,吸引更多消費者一起支持國產農產品。
本場記者會由臺中大毅老爺行旅酒店舉辦,以「秋豐盛宴」作為活動主題,由餐廳主廚以義大利料理烹煮手法將優質國產雜糧(如小麥、蕎麥、紅豆、臺灣藜等)入菜,推出東西合璧之特色佳餚,讓國產雜糧在中式料理外,還能以西式料理方式呈現,讓國產雜糧更美味營養、健康之外,也充滿了時尚感。